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煲汤不知道煲什么好,那就来试一下这几种汤吧

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查看232 | 回复0 | 2019-10-15 17:40:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:朝食集


一场秋雨一场凉,今年的秋天显得有点与众不同,还没下雨就开始凉。一路从8月底凉到现在,估计在凉下去,还没等新闻报道说今年是历史上最冷的一年秋天,我就已经凉凉了...zzZ

妈妈从老家寄过来的厚棉被只能解决我在床上的温饱问题,至于下了地,想要结结实实的活过来,还是要喝汤补气,强盛健体啊!今天就给大家来几款妈妈再也不用担心我穿不穿秋裤的——养生汤!

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滋补羊肉汤


食材:500g羊肉、适量葱、适量姜、适量枸杞、适量山楂、适量盐做法:1)羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。2)羊肉切块,继续浸泡十分钟。3)控干水分。4)砂锅放水,将羊肉块放入其中。5)水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。6)放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)7)小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。8)出锅装盘即可。酸萝卜老鸭汤


食材:500g鸭子、700g酸萝卜、10g葱、10g姜、5g花椒、20g红枣、15g枸杞、20ml料酒做法:1)老鸭汤调料一包2)鸭子剁成大块3)葱,姜,花椒几粒4)用开水焯好的鸭肉5)锅中放少量的油把葱,姜,花椒煸出香味6)倒入焯好水的鸭块,加一些料酒翻炒几下7)加入没过鸭块的开水8)挑出葱姜后把鸭块和水一同倒入的炖锅内9)倒入洗干净的酸萝卜块10)盖上盖子炖两个小时以上11)在出锅前的二十分钟加入枸杞和红枣即可牛肉丸子萝卜汤


食材:200克牛肉馅、1根白萝卜、150克鲜香菇、适量葱、适量姜、适量盐、少许油、少许香菜做法:1)牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;2)白萝卜去皮洗净切块备用;3)鲜香菇洗净切块备用;4)锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;5)待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;6)大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可;

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