请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

[10月白萝卜赛人参]今天推荐这个吃法更是疗效翻倍啊!

[复制链接]
查看164 | 回复0 | 2019-10-11 17:42:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:最紧要健康GRT
民间素有“十月萝卜赛人参”、

“萝卜上市,郎中下市”的说法。



正值秋天,

应季的萝卜(白萝卜)

除了是人们喜欢的大众化蔬菜外,

它的药用价值更令人刮目相看。



中医认为,白萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明,萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。

萝卜的养生功效

都说吃萝卜有益身体的健康,

那萝卜到底能有助于治疗哪些疾病呢?



1白萝卜可治疗消化道疾病

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。



2白萝卜对呼吸系统的作用

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

3白萝卜对泌尿系统的功效

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。



4白萝卜的其他功效

美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。



萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时候称为“仙人骨”,具有消渴解酒,散瘀血,降血压,消极化痰的功效。

萝卜全身可都是宝

萝卜叶:性味辛、苦、平,功效同萝卜,主治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。



萝卜籽:具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。



萝卜皮:主治疗大肠便血,止头疼。



萝卜老根:经晒干而成,入药同萝卜,可利水,用于浮肿等症。



挑萝卜三步要牢记

看颜色:新鲜白萝卜,色泽嫩白。



掂分量:新鲜白萝卜掂起来比较重,捏起来表面比较硬实,反之,则表明白萝卜不新鲜。

看根须:如果白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。

萝卜的吃法:生吃

白萝卜各部分口感不同,吃法上也有所不同,生吃一定要选择合适的部位。提醒一下,平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。

萝卜头部▲▲▲
萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少,质地很硬,适宜切丝爆炒、做汤,也可以配羊肉调馅,味道极佳,不宜生吃。



萝卜中部▲▲▲
萝卜中段含糖量较多,甜度较大,质地脆嫩,这个部位是整个萝卜口感最好的,所以适合生吃。可以用中段拌沙拉,做凉菜也都特别可口,另外也可以炒或做汤,味道都很鲜美。



萝卜尾部▲▲▲
萝卜中段以下到尾部,含有较多的淀粉酶和芥子油,味道辛辣,可以起到健胃消食的作用。



如果喜欢萝卜的辛辣味,可以选择生吃此段,或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法,可减少其辛辣味。

萝卜推荐吃法:炖食

白萝卜+豆腐低热量高蛋白,三高最爱



天气慢慢变冷,来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤,低热量高纤维,还有优质的植物蛋白质,是有三高的朋友很好的选择。

材料:白萝卜、生姜、豆腐、葱花

做法:

1.白萝卜和生姜切片备用,豆腐切成块备用。

2.把切好的白萝卜和生姜,加入水中煮沸,待水沸后转小火。

3.等白萝卜基本煮软后,加入豆腐,继续炖煮 5~10 分钟,加入少许调料调味,撒上葱花,即可出锅。



提醒:萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用,因服人参补气而萝卜泄气。脾胃虚寒者、消化不良者不可多食、生食。

健康拓展:

冬吃萝卜赛人参,药食两用、健胃消食、顺气又利尿,但要避开2个禁忌!

一根萝卜的36种养生妙用

胡萝卜用油炒等于白吃,这样吃护心通血管,专家都说好!

计仔君有话说
便宜又好吃的白萝卜,

秋冬可以常吃哦,

快点煮几道萝卜的菜式给家人尝尝吧~

(转发给更多人知道





18:00~19:00守住电视

广东公共频道 《最紧要健康》

告诉你最实用的健康知识

合作或投稿咨询请联系:

2078186857@qq.com

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

10

主题

10

帖子

40

积分

新手上路

Rank: 1

积分
40