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边作死边自救!秋季养生火锅局约起来!

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查看167 | 回复0 | 2019-10-11 07:55:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:无锡攻略












底料丰富、健康养生的澳门火锅是火锅中的一股清流。店内的"招牌猪骨煲",几乎是每桌必点。用猪筒骨、老母鸡、鸡脚等秘制配料精心熬制。搭配的玉米香味也已融到浓汤里。



刚开盖的骨头煲香气扑鼻,涮菜之前记得要先盛出一碗喝哦~汤色浑厚的骨汤,味道浓郁。胡椒的香气直冲胃里,秋天来一碗,胶原蛋白满满,美味又养生。



"星记金牌土鸡花胶锅",店里用的是印尼产上等白花胶,素有海洋人参之称。花胶在锅开后会当着客人的面现煮,厚实透亮的花胶,煲起不腥不潺、不溶化,滑嫩爽口,堪称极品。





下面要隆重介绍第二位主角登场——来自海南的文昌鸡!这种鸡皮薄肉香,肉质鲜嫩。待锅底煮沸,将文昌鸡和各类食材放入锅中,等15-20分钟便可以开吃了,紧实的鸡肉与鲜美的汤底相辅相成。



必点涮菜的NO.1"星记海鲜拼盘",也不要错过哦!多种生猛海鲜的集合,一次满足味蕾的不同需求。刚上桌的时候还在活蹦乱跳,新鲜程度不言而喻,无论涮在哪个锅底,口感都是令人炒鸡满足!



店铺红绿配色的装修沿袭了澳门店铺的风格,复古的风情铺面而来。澳门的标志性建筑融入在店铺的每个角落,满满的市井气息,让人宛若置身在澳门的街头巷尾。

暖胃指数:☆☆☆☆☆

地     址:澳门星记猪骨

(无锡798超级店)青石路小三里桥街华仁凤凰城798商街

(无锡云蝠明星店)中山路288号云蝠大厦6楼

(无锡万象湖景店)万象城 金城湾·金石路88号万象城1楼

(江阴万达店)万达广场三楼





香味扑鼻的"泰式冬阴功锅底",闻着就神清气爽,保证让你喝上一口就被惊艳到。精心熬制的汤底酸辣适中,味道醇厚,非常适合各种海鲜的涮煮。



口味清淡的朋友,向你们推荐"原鸡上汤锅底"。选用新鲜广东清远走地鸡。配合十几种香料和滋补药材做辅料,按照古法炖至而成。金黄明亮的锅底营养价值极高。



还有香气迷人的"咖喱椰香锅底"。文火慢熬的高汤,加入了天然椰浆和正宗泰国咖喱,层层的香味让人无法拒绝,食欲顷刻爆发。







店内的环境清新简约,和别的餐厅不同,它给人一种家的温暖。店内还有小哥哥弹钢琴,吃着火锅,听着钢琴演奏简直别有一番情调~

暖胃指数:☆☆☆☆

地     址:炉边坐鲜食火锅

荣巷历史街区A区3号

(百乐广场店)百乐广场4楼

(宝龙店)长江北路·旺庄路宝龙广场2楼





店里的"秘制小锅",用鱼头独家秘制小火慢炖而成,回味无穷。纯正的鱼汤锅底既有鲜香之味又不会上火,满满的蛋白质,美颜指数爆表!



超级大补的"燕麦小锅",有薏米、甲鱼等养身食材熬制。充分融合了高汤的鲜美,在这个需要滋补的季节喝上一碗,吼吼吼简直满满的幸福感~



店里特色"斑鱼片",鱼片超乎想象的薄!入口软嫩爽滑。汤煮沸后先将鱼片下锅,待到鱼肉开始变色卷曲,再涮两下就能开动啦!鱼片的肉有嚼劲而鲜甜,加上汤底的鲜味,边喝汤边吃鱼才是王道啊!





超赞的环境,主打中式简洁风,以木质为主,很有设计感,一进门还有小姐姐在进行古筝演奏。店里空间很宽敞,景观位光线通透,服务也很热情。

暖胃指数:☆☆☆☆☆

地     址:鲜尚轩•斑鱼火锅

建筑路397号(溪南公馆2楼-大统华对面)





地道的港式打边炉,"金牌花胶鸡"锅底精选散养走地鸡及十二种食材,经过8小时熬制,用传统工艺还原了食材的本味。整个汤底呈金黄色,每一勺都胶质爆棚,入口即化!



"港式海鲜火锅",新鲜的正宗涮锅,这种汤底最是考验涮菜的品质。猪骨和配菜的量很足,汤里胡椒味浓郁但不会太冲,喝上一碗感觉浑身都热了起来。



"红毛蟹",每只两斤多重,现捞现做。蟹肉很清甜,蟹腿很饱满。但是价格会有波动,想吃的朋友要抓紧机会哦。







因为高大上的装修和精致的菜品,一跃成为金城湾美食口味榜的NO.1。整个隐松的环境舒适优雅且私密,并且服务非常到位。

暖胃指数:☆☆☆☆☆

地     址:隐松·港点海鲜火锅·香樟花园

大剧院路万象城临湖6号楼1楼





火遍江浙沪的鲜牛肉火锅,你一定听过它的名字。这款"牛杂鸳鸯锅",麻辣重口与清淡养生共存。记得一定要先吃牛杂,吃完了以后再加汤涮锅。



牛杂经过多道工序处理,用料毫不含糊。光是锅底就能把人吃个半饱。经过多小时的炖煮,吸足汤汁的牛杂,醇香浓郁。





这里所有的鲜牛肉都是不注水无添加,新鲜无压力。堪称经典的"十秒涮肉",纹路细腻,非常鲜嫩,只要10秒就能感受到与舌尖的碰撞。





走进店内每一处细节都格外精致,有一种简朴的质感,是同学聚餐和家庭聚餐的不二选择。

暖胃指数:☆☆☆☆

地     址:左庭右院鲜牛肉火锅

(云蝠店)中山路288号雲蝠大厦3层

(万象店)金石路88号万象城4楼

(万达成)缘溪道融创文化旅游城融创茂商业中心3F-3060号





"胡椒猪肚鸡",鸡肉是90天的散养鸡。鸡肉软嫩口感好,汤底用西班牙的猪骨、金华火腿、南风肉等精选食材大火熬制八小时。一碗浓郁而鲜美的奶白色汤,配上辛辣的海南白胡椒,热乎又美味。



锅底料超足,看这随意捞一勺,都有这么多猪肚和鸡肉。感觉一个锅底就能被喂饱了,直接吃或是搭配秘制蘸酱都喜欢。





除了必点的锅底,这两道美味涮菜也是必不可少的。"骰子雪花牛肉",一粒粒的雪花牛肉被切成了骰子的造型,煮熟之后的口感更是充满惊喜!不仅有牛肉的韧劲!一口咬开,还有爆汁的效果。"手工鲜虾滑"采用色泽晶莹的新鲜虾肉,每一颗都要经过七八道工序的手工制作,在猪肚鸡的锅底里涮煮虾滑让人格外期待。



新中式的混搭风环境,简朴优雅。用餐空间也很大,不会过度拥挤,让人吃得舒服。

暖胃指数:☆☆☆☆☆

地     址:捞神汤物料理

(欧风店)华仁凤凰城22-1号(近青石路329号)

(云蝠大厦店)中山路288号雲蝠大厦5层

(湖滨商业街店)湖滨商业街11-18号

(宝龙店)旺庄路宝龙城市广场2F

(融创茂店)万达文化旅游城66号融创茂3035

(南长街店)南下塘街5号(日航酒店对面)

(江阴店)青果路59号

除了平时的保养运动

内在的食补也是特别重要哦

还有什么好吃的火锅

大家快来推!荐!鸭!

-THE END-

*图片素材来源于网络



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