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周末最新口味花样早餐|软糯还拉丝!

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查看124 | 回复0 | 2019-9-22 02:50:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:学做早餐

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周末最新口味花样早餐|软糯还拉丝!简单易学,真香噢!——紫薯芝士饼。是不是听名字就很想吃!快一起来学做这款美食早餐小吃吧~

芝士,很多人都爱吃,软软糯糯的,一咬还拉丝,紫薯就更不用说了,颜色好看,营养还十分丰富。吃紫薯的好处很多,因为紫薯含有很多的蛋白质,以及多种氨基酸,和维生素等等,还含有很多种矿物质元素。具有抗疲劳、以及抗衰老的功效,还可以补血等等,能够增强人体的免疫力,以及抑制癌细胞的生长,还有利于肠胃的蠕动,对肠胃也很好。这两种食材的结合,是不是搭配的很完美!



首先准备材料:紫薯两个,牛奶100克,白糖25克,糯米粉两勺,芝士碎适量,黑芝麻适量。



第一步,把紫薯洗干净,用削皮刀把皮削去,切成片,放在盘子里,锅里加水烧开,把紫薯放进去,蒸15分钟,取出来,倒出盘子里多余的水分,用勺子趁热压成泥。



第二步,紫薯压成细腻的紫薯泥后,把牛奶,白糖,糯米粉全部倒在里面,用筷子搅拌一下,再用手揉,多揉一会,使所有材料全部融合在一起,揉成细腻无颗粒的面团,表面光滑。



第三步,把揉好的面放在面板上,搓长大条,切成大小一样的面剂子,手上可以抹点油防粘,把面剂子用手搓圆,按扁,用手均匀的捏成薄厚均匀的面饼,厚度大约0.5厘米厚就可以,把芝士碎放在里面,收口,捏紧,不能让芝士碎漏在外面,捏紧后,揉圆,轻轻按成饼。



第四步,依次做好后,把烤盘铺上吸油纸,把饼丕放入烤盘里,依次摆好,中间别太挤,留些缝隙,上面撒一层黑芝麻装饰一下,用手压实。



第五步,烤箱预热,上下管170度,烤制20分钟,时间到了,拿出烤盘,紫薯芝士饼就做好了。(如果没有烤箱,也不用担心,可以用平底锅煎,或者电饼档也可以,刷上点油,注意用火候煎,记得翻面煎熟即可!)



颜色鲜艳,外形美观,掰开一看,里面还拉丝,吃一口,甜甜的,糯糯的,入口丝滑,非常好吃,无需油炸,健康有营养,小伙伴们如果你正好喜欢这款紫薯芝士饼,就可以试试吧,配上一杯牛奶,是不是很舒服。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者

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