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秋后饮食有讲究,养生八字诀需牢记!

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查看99 | 回复0 | 2019-8-21 08:30:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:中国中医科学院门诊部


立秋以后,气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。

按照秋后养生八字诀“润燥、补肺、养阴、多酸”,就能在秋天打好身体基础。

养生八字诀

1、润燥:首选莲藕

莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;

与糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。



2、补肺:首选杏仁

杏仁与薏米熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。



3、养阴:首选蜂蜜

蜂蜜可以直接调入温水中饮用,或是与鲜榨的果汁混合。也可以将雪梨去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。



4、多酸首选葡萄

葡萄最好整颗吃,也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。



中医认为,肺与秋季是相对应的,秋季比较干燥,气燥伤肺,肺气虚机体对不良刺激的耐受性就会下降,容易产生疾病。因此,立秋过后,养生需要以养肺为主。

养肺,要做好这4件事

1、补充足够的水分

秋季气候比较干燥,机体内水分流失的较快,要避免机体受到损害,因此,及时补充水分是很重要的。

多喝水可以保持肺脏、呼吸道的湿润度,这样我们才不会感到口干舌燥,有益机体健康。

2、多吃滋阴润肺的食物

秋季是丰收的季节,此时瓜果种类丰富,适量吃些润肺的食物,可以达到生津润肺,补充肺气的效果。



3、保持情绪稳定

俗话说,“笑一笑,十年少”。笑能使人变得年轻,因为笑的时候身体是放松的,可以使身体得到充分的放松。

肺气下降与肾气相通,可达到强肾的作用。开怀大笑,体内废气呼出,可以加快血液循环,达到心肺气血调和的目的。

4、适当运动

想要养好肺,运动自然是少不了的,适当的锻炼能提高我们的肺功能,达到养肺的目的。

在日常生活中,可以多做一些有氧运动,例如慢跑、骑自行车、散步等一些比较简单和可以随时进行的运动。

★向您推荐滋阴养肺3大食谱

1、莲藕猪骨绿豆汤



功效:增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏

做法:

1、 莲藕洗净去皮斜切小块状,猪骨洗净,绿豆洗一洗,姜洗净拍扁,蜜枣。

2 、猪骨需要氽一氽水。

3 、冻水放下姜和蜜枣。

4、水煮沸后放入莲藕,猪骨,绿豆。

5、大火煮沸后,调为小火煲1小时20分钟

6、加入适量的食盐即可。

2、芋头排骨煲



功效:滋补强壮、补肺益肾、口感甚佳,健脾安神

做法:

1、芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。

2、锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。

3、雪梨橄榄煲瘦肉



功效:生津止渴、清咽利喉

做法:

1、将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨;

2、打湿雪梨,用盐揉搓两、三分钟,洗净,切瓣,去核;

3、瘦肉洗净,切块,氽水捞起;

4、煮沸清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。

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本文选自:看大医。



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