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[健康大讲堂]天热易伤肝 夏季护肝粥了解一下

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查看99 | 回复0 | 2019-8-20 08:13:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:肝博士


天气日渐炎热,出门就要接受高温炙烤,长期处于高温环境下,极易造成体内水分大量流失,如果补充水分不及时,会造成肝气不足进而损害肝脏,天热易伤肝。

  夏天室外温度高,留在室内是不是就好了?长期停留室内,对身体伤害也很大。夏日空调房一般都是密闭空间,时间过长,会造成空气流通性变差,容易导致细菌滋生。并且长时间的呼吸冷空气,还会造成呼吸道的损伤,从而损伤人体免疫系统,进而影响人体健康。





  在夏天究竟该如何养肝呢?食疗是不错的选择,而夏天天气炎热,适合喝粥开胃,今天小编收集了4种适合夏日食用的养肝粥,帮助你在夏天保护肝脏,我们一起来了解一下。

海米菠菜麦片粥



 

原料:燕麦片75克,菠菜心60克,海米5克,香油、精盐、味精、葱、姜各适量。

制法:将菠菜心洗净,用手摘成小段。葱切段,姜切片,海米用温水泡好,切成小碎丁备用。清水600克,加入葱段、姜片、海米、精盐煮开,撒入燕麦片煮3—5分钟;倒入菠菜心、味精、香油搅拌一下,盛入碗内即可。

功效:此粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、铁、锰、钼等多种微量元素。

芹菜粥



  原料:芹菜150克,粳米100克。

  制法:将芹菜连根洗净,加水熬煮后取汁,同粳米熬煮成的粥中,同煮片刻。

  功效:芹菜粥具有平肝清热、止咳、健胃、降压降脂之功效,是一道很有利于健康的美食,这款粥对于平肝护肝有好处。

荠菜粥



原料:大米60克,荠菜适量。

  制法:大米加水煮沸后,加入适量荠菜,煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1—2碗。

  功效:荠菜粥有凉血止血、清肝明目的作用,适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤人群。

猪肝绿豆粥



原料:新鲜猪肝50克,绿豆50克,粳米50克。

制法:先将绿豆、粳米同煮,至绿豆开花之后再将猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。

功效:此粥补肝养血、清热明目、利尿解毒、清热消暑。

图片来源网络,侵删

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